▼目黒・M'amour マムール

こちらで見つけた、南仏サントロペの「Marinette マリネット」のホワイトエプロン。同じくマリネットのグレーやホワイトのワッフルキッチンタオルとコーディネートして。

リネン＆コットンで使い勝手よし。甘すぎない、でもクールすぎないさじ加減の白いエプロンって、時と場所を選ばず（ついでに人も選ばず）重宝します。

白は汚れるからと敬遠されがちだけど、私は気持ちがひきしまって大好き！パールのピアスと合わせて、自分のベースを確認するようなね。きちんと前を向いて、真摯に頑張ろうって気になるのです。

それから、グレー＆ライムグリーンのエプロンはなんとパン柄！こちらは遊び心満載でつかえそうです。パンのお仕事の時にいいですね。パン好きさんは要チェックですよ！ネイビー＆ピンクもありました。

あと、アンティークのカトラリーはお仕事用に補充。シンプルなので、幅広いスタイリングに活躍してくれそうです。

山田製油のへんこだれやごまスコは調味料ランキングでも人気！おうちごはんでじっくり楽しもうと思います。というのも、蒸し鍋がしばらくのマイブーム（時間のない日のお助けメニューとも）、調味料で味のチェンジがはかれるのはいい！

Mさん、どうもありがとうございます！今年こそ京都でお目にかかりたいです～

最近の身の回りのキッチンツールを紹介！

ご質問をいただいたストウブ ブレイザーパンの使い勝手。焼くと煮るがストウブでも比較的短時間ででき、テーブルウェアの役目も担う万能鍋。ストウブの中でもとりわけ買ってよかったものに思います。蓋裏のピコがシステラドロップという形状にかわり、水切れもよくなっています。ストウブをいくつかお持ちなら、あとオーブン料理がお好きなら、これもあったら料理に広がりが出せると思います。これからの季節、パエリヤにもいいですよね。

私は買い物の際、とりあえずスペアリブを買ってしまうクセがあります。無意識に立体感を考えてしまうのか（職業病、笑）。これが洋風、和風、アジアンと味を、鍋かオーブンか圧力鍋かスチーマーかと、諸々サーブ具合によって調理法をかえていきます。結論！料理が美味しくなるし、骨付き肉が好きです。

さて、このトングは紹介していたのだろうか…？レズレー（ROSLE）のロッキングトング、上下をむけてつかむと閉じたり開いたり。使い勝手も悪くないけど（サイズ感の割には重いかな。ドイツのものだから仕方ないね）、でもこれは何より佇まいがステキなのです。シンプルモダンなツールをお探しの方はレズレー（ROSLE）、おすすめのブランドです。

久しぶりにフォグ（fog）のリネンを新調。ブラックホワイトストライプが今の気分で、キッチンクロスからエプロンまで！気がつけば、白黒的なものを手にとるしばらくです。

Jarsの耐熱皿（外側が黒、内側白のTimaというシリーズ。検索したら自分の2009年のブログが出てきてビックリ、笑）。今これは手に入らないけど、絶対あったら買い増しするもの。耐熱皿をテーブルウェアと兼務するのって食器をムダに増やすことなく、でもバラエティ感が出せていいのです。私はキッチンでバット的使い方も多いけど、白黒は料理も映えるしね。赤いフルーツの入ったフランなんてかわいいのだよ。…と思ったら、好きなものってそうそうかわらないのだね。

たくさんのお申し込みがあったとうかがい、大変嬉しく。皆様、どうもありがとうございました。

名古屋、鹿児島、仙台、大阪、札幌、東京と全国6都市をまわらせていただいたデコ鍋レッスン。小さいお子様もみんな上手にベジプレップスライサーを使いこなし、トマトカップのデコレーションは大人顔負けの力作がそろいました。一生懸命頑張る姿は本当に本当に微笑ましかったです。自分で作った料理はいつにもましておいしいですよね。これを機にいっぱいお手伝いをしていただけたら嬉しく思います。

タッパーウェア社ならびに代理店の皆様、PR会社の皆様、このたびはお世話になりました。各地でのご準備も相当大変だったと思います。心より御礼申し上げます。

今後も様々なキッチンツールを見て、使って、オタクにみがきをかけたいと思います！夢は自分の欲しいキッチンツールを作ること～