ブログが読みにくいとの意見を取り入れ、（誰が言ったんだ？？）背景を白くして読みやすくしてみました。
そのリニューアル記念として、私の一番好きなラーメンの話を懐かしい思い出とともに語ることといたしましょう。（あんまり聞きたくなさそう・・・）
私は７年ほど前は福岡におりまして、熊本県担当という 非常～に大変な仕事をしておりました。熊本県は福岡から１時間かかってようやく北端、２時間いや３時間かかって南端というとても遠いところです。そんな遠いところへ毎日行きなさいという会社とは、、、いったいどうゆう神経しとるんじゃい。
福岡もラーメン天国ですが、熊本もまた、とてもラーメンのおいしいところで、何軒も好きなところはあったのですが、中でも『北熊』というラーメン屋を一番気に入っておりました。
ここはとんこつではなく、鶏骨、それと野菜をとってもとっても一生懸命煮込んだスープで、ドロドロな何か分からない粒粒の入った（簡単に言うと背油チャッチャ系のような）濃いスープです。これがたまらなくコクがあり、それでいてくどくなく、おいしいのです。
麺は熊本ラーメンで有名な桂花によく似た、太麺でかなり卵とかんすいの効いた麺でした。
チャーシューめんを頼むととんでもなく、どんぶりからはみ出して乗ってくるので注意が必要です。
しかし、なかなか有名にはならないから、東京進出もしないし・・・。あー食べたいな、食べたいなと思ってサイトを探してたら・・・・、取り寄せがありましたので、早速注文することと致します。
http://www.shinasoba-hokuyu.com/index.html