甘辛のタレが最高！
こんばんは(*^▽^)/★*☆♪
少し寒かったり、暖かかったりと変な感じですが
みなさん体調は大丈夫ですか？
ここはエギングメインの釣りブログのはずなんやけど・・・
最近はというか、ここ数年釣りのブログではなく
料理のブログになってしまっている・・・
どうも、おいらです(≧▽≦)ゞ
というわけで今回も料理です
おいらの料理は完全に思い付きのレシピもありますが
基本はクックパッドで検索してそれをヒントにアレンジしています
で今回はクックパッドではなくてむか～し30年くらい前に買って読んでいた
オレンジページやレタスクラブ（捨てずに大事に保管しています）
に何かないかと見ていたら
見つけたものをアレンジしてしてみました
大根のステーキ
ちょうど大根が冷蔵庫にあったので作ってみることに
― 材料 ―
大根（太さが均一な部分） 長さ８～１０ｃｍくらい
豚ミンチ 100ｇくらい（適当な量）
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☆料理酒 大さじ１
☆みりん 大さじ１
☆醤油 大さじ２
☆焼肉のたれ（中辛） 大さじ１．５
☆砂糖 中さじ１
☆和風だしの素 少量
☆チューブにんにく 適量
ゴマ油 大さじ１
― 作り方 ―
1．☆の調味料を順に入れて混ぜ合わせタレを作る
2．大根は皮をむいて１ｃｍ幅くらいに切る
3．切った大根をラップで包みレンジで７～８分加熱します
4．フライパンにゴマ油を熱しレンジで加熱した大根を並べる
5．強火で大根の両面に焼き色が付くまで焼く
6．焼き色が付いたら豚ミンチを入れて焼きく
7．豚ミンチがある程度焼けたら１で作ったタレを回し入れる
8．大根を返しながらタレを馴染ませ中火で５分くらい煮詰める
― 完成 ―
甘辛のタレでご飯が何杯でもいけます
(o^-')b 美味い！
お酒のあてにもいいですよ
ブログ書いてない間でも他に作ってるのでまた紹介しますね
興味あったら見てください
ではでは～
o(*￣ー￣)〇ｸﾞｯ♪o(*￣∇￣)ﾉﾊﾞｰｲ♪