今回は冷凍うどんを使った
夏にピッタリのひんやりレシピ(゜▽゜*)♪
とは言っても、昼に食べる軽いやつじゃなく
夜にもってこいのパワフルなやつ
【冷しゃぶうどん】
〈材料〉 ２人分
・冷凍うどん ２玉
・豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 １５４g
(賞味期限前日で２０％引き・３０４円)
「当たり」品質でした
・かいわれ １パック
・ミニトマト １／３袋
・大葉 (無くてもＯＫ) ５枚
・「麺と鍋」つゆ ３０ｍｌ
(麺つゆでもＯＫ)
・片栗粉 ５g程度
・塩 少々
トレーの豚肉に、塩と片栗粉をよくもみ込む
(ゆでた後パサつかずしっとりします)
沸騰した、そこそこの量の湯で３０秒ゆで
ザルで水気を切り、器に入れて冷蔵
※すぐに、ゆでた鍋(フライパン)で
大量の湯を沸かしはじめる
かいわれ、トマトも水洗いし
キッチンペーパーなどで水気を切って冷蔵
大葉は縦半分にし、横方向に千切り
冷凍うどんを２分ゆでてザルに移し
しっかり冷めるまで水洗いし
しばらく水気を切る
うどんを盛りつけ
水気をある程度きった
かいわれ、トマト、豚肉、大葉を乗せる
最後に「麺と鍋」クリーミーとんこつを
１５ｍｌかければ完成！
食べる前にしっかり混ぜてください
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用を使いましたが
脂身が少な目の薄切り肉なら基本ＯＫです
２人分で計５５５円
豚肉には疲労回復効果があるし
味やボリュームもかなり増すからお勧め
このあとデザートがあるからこの量
物足りない方は、２人分の麺を３玉にしてよ
ヾ(•ω•`)o
豚肉の甘味がある旨みとコク
かいわれの清涼感と辛み
トマトのフルーティな甘さとみずみずしさ
大葉の爽やかさと独特な「イイ癖」を
しっかり味はあるけど
マイルドでしつこくない
クリーミーとんこつがまとめる感じ
味に変化があり、飽きのこない味
食欲がない季節でも
問題なく食べられると思います (╹ڡ╹ )
本当なら、国産の輪切りレモンを乗っけて
『酸っぱいＦＡＭＩＬＹ』って
やるつもりだったんだけど(笑)
レモンの質に納得できなくて
こういう結果になりました
でも、怪我の功名で
味はコッチの方が良かったかもしんない
（＾∀＾●）
ちなみに、僕が買い物するときは
キチンと買うものをメモして行くんだけど
まず店内を回り、野菜、魚、肉、惣菜を見て
しっかり目利きして買うから
予定通りに買うことの方が少ないっていう…
（。＾▽＾）
おい！うどんを作ってるのに
なぜ、俺を呼ばない！
(⊙_⊙;) か、要デューンさん
呼んでないのに何で！？
そりゃあ、全てのうどんと
うどん電話で繋がってるからな
＞﹏＜ どういう状態か全く分かりませんよ
それはそうと、ゆでたり洗ったり
もっと節水しなきゃダメだろ！
早明浦ダムの貯水率分かってる？
(* ￣︿￣)ここ、広島県だから無関係でしょ
私も反省、見た目で判断♪
もういらないわ、色眼鏡なんて♪
叩くより讃え合おう～♪
( ﾟдﾟ;) 関係ない奴まで来た！
何で「豚肉」使ってやがる
鶏肉使え、鶏肉！！
丸亀製麵の「かしわ天」美味いだろ！
(｡･∀･) クーラーボックスに入れてても
アイス溶けちゃうからね
「アイスの味見企画」の為に買ったやつが
このひよっこが‼
先月終わった記事だろ？なに考えてんだ！？
（＞人＜；） 適当なことが出来ない
性格なんで、何かすいません…
私も反省、見た目で判断♪
もういらないわ、足元ブログなんて♪
叩くより讃え合おう～♪
(￣_￣|||) イヤ、何かメッチャ
叩かれたんですけど…
足元がレモン買ってれば
アーニャが歌えたのに…
（*＾-＾*） 歌いたいんなら
好きなだけ歌ってよ、アーニャちゃん
・・・・・・・・・・
（；´д｀) アーニャちゃん？
・・・・・・・・・・
(˘･_･˘) スターライトアーニャ？？
アーニャ、歌う♪
(lll￢ω￢) (うわっ、面倒くせえ…)
うどんがのびたから終了！
(閉店ガラガラ…)
児童相談所どこ？
『酸っぱいＦＡＭＩＬＹ』バージョン
プロのバズレシピ見て
アイラップで鶏ハム作ったんだけど
以前紹介したやり方の方が美味いし柔らか
もしや、叩く力が足りなかった？？
「コレが正解！」と決めつけずに
色々と試して取捨選択しないとダメだと実感
『酸っぱい ＦＡＭＩＬＹ』もやってみた
レモンは１切あれば十分だ―!! ＞﹏＜
「サクレ」を見習った方がいいかぁ…
そうすれば、味は十分に合格点だったから
材料だけ載せておきます
〈材料〉 ※２人分
・冷凍うどん ２玉
・鶏ハム １４８ｇ
・青ネギ ２０g
・麺つゆ(濃縮２倍) ３０g
・水 ３０g
・かつおパック １袋 ２g
・レモン 輪切り２枚(１／５くらい)
見た目や味で爽やかさを演出でき
夏休みの昼食にはピッタリです (＠＾０＾)
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